有機栽培米　講話

５年生が、社会科で学習している稲作について、実際に有機栽培農法を行っている農家の方においでいただいて、出前授業をしていただきました。

米沢市の農政課のご紹介で、お米の有機栽培を進めておられる塩井地区の小関さんから、「有機栽培米を食べて、知って、考えよう」というテーマで講話をいただきました。現在学習中であることや、ニュース等で米が品薄になっていることを子ども達は知っているようで興味津々です。講話の後の質問コーナーではたくさんの質問が出されました。普段何気なく食べているごはん（お米）が、年間を通して手間暇をかけ、いろいろな作業を行って収穫されることや、よく耳にする「つや姫、はえぬき、ササニシキ、コシヒカリ」などには、それぞれの食感に特徴があり、どんな料理に適しているか、などのお話もお聴きできました。授業後に校長室に熱心に質問に来る子どもたちもおり、小関さんも東部っ子の学習意欲に喜んでいました。